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Cover zur kostenlosen eBook-Leseprobe von »Mehr Fett!«

Mehr Fett!

Systemed Verlag GmbH


Liebeserklärung an einen zu Unrecht verunglimpften Nährstoff

Kein Nährstoff wurde in den letzten Jahrzehnten so sehr diskriminiert wie das Fett: Es ist kalorienreich und wird daher für schwellende Bäuche und steigende Krebsraten verantwortlich gemacht. Sogar das Alzheimerrisiko soll mit der Fettzufuhr steigen, und längst bekommen auch unsere vierbeinigen Lieblinge fettarmes Diätfutter, wenn sie zu speckig geworden sind. Tierzüchter basteln bereits an der Kuh, die Magermilch gibt, wohl damit wir erst gar nicht in Versuchung kommen, unser Dessert mit einem Sahnetupfer zu krönen. Seit die Menschheit kollektiv Fett spart, ist die Zahl der Übergewichtigen und der Typ-2-Diabetiker angestiegen, und die Prognosen zur Entwicklung der Altersdemenzen geben keinen Anlass zur Freude. Höchste Zeit, die üblichen Ernährungshypothesen zur Entstehung dieser Krankheiten kritisch zu hinterfragen. So viel sei verraten: Es bleibt kaum etwas von ihnen übrig. Wer wissenschaftliche Daten unvoreingenommen liest und auswertet, kommt zu dem Schluss, dass die Fette schon viel zu lange zu Unrecht auf dem Index der Ernährungswissenschaft standen - auch die tierischen. Und: Mehr Fett bekommt dem Körper besser als Stärke und Zucker.

Mehr Fett! verrät Ihnen, wofür wir Fette brauchen, welche Aufgaben sie im Körper haben, wie sie uns dabei helfen, in Form und gesund zu bleiben. Und weil es das Fett ist, das im Essen Geschmack und Aromen vermittelt, können Sie sich auf kulinarisch bessere Zeiten freuen.

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Dr. Oec. Troph. Nicolai Worm ist der Begründer der LOGI-Methode in Deutschland. In der Fachwelt ist er durch seine kritische Position in der Cholesterindiskussion und durch seine Lehrtätigkeit im Bereich Sporternährung bekannt geworden. Seine Radio- und TV-Auftritte finden seit Jahren überregional größte Beachtung. Seit 2009 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Präventions- und Gesundheits- management (DHPG).

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Ulrike Gonder, Jahrgang 1961, ist Ernährungswissenschaftlerin, Wissenschaftsjournalistin und Autorin. Heute arbeitet sie selbstständig als freie Wissenschaftsjournalistin, Buchautorin, Referentin und Dozentin sowie als Inter viewpartnerin für Radiound Fernsehredaktionen.

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Cover zur kostenlosen eBook-Leseprobe von »Der LOGI-Muskel-Coach«

Der LOGI-Muskel-Coach

Systemed Verlag GmbH


Ihre wichtigste Kraftmaschine? Die LOGI-Pyramide!

Schnelle Muskeln, schlanker Körper: Endlich durch weniger Kohlenhydrate.

Kennen Sie das noch: Nudeln vor dem Training, Banane währenddessen und Bierchen nach dem Sport... Wie man heute den Super-GAU der Sporternährung vermeidet und wie man dabei auch noch glücklich, schlank und muskulös wird, zeigen Dr. Nicolai Worm und Dr. Torsten Albers im »LOGI-Muskel-Coach«. Muskelaufbau und Fettreduktion mit hoch effizientem Training und (LOGIsch!) der richtige Ernährung. Ein alltagstauglicher Leitfaden für ein ganzheitliches Training. Personal- Coach, Küchenchef und Ernährungsberater in einem - schön praktisch zwischen zwei Buchdeckeln.

- Starke Leistung durch das richtige Eiweiß und das richtige Fett.

- Mit Eiweißführer.

- Von den führenden Experten: Das Praxisbuch für Fitness und die richtige (LOGI-)Ernährung!

- Hilfe bei der Wahl des richtigen Studios und der individuellen Trainingsstrategie.

- Aufbau und Bedeutung eines effizienten Kraft-, Bewegungsoder Koordinationstrainings.

- Abgerundet durch viele inspirierende Rezepte, die zeigen, wie gut Fitness schmecken kann.

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Der Sport- und Ernährungsmediziner Dr. med. Torsten Albers ist neben seiner Lehrtätigkeit als medizinischer Autor tätig. Er ist Träger des Wissenschaftspreises des Saarlands und ein gefragter Referent in Sachen Gewichtsreduktion, Sport, Ernährung und Trainingswissenschaften.

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Dr. Nicolai Worm studierte Oecotrophologie in München und Gießen. Seit 2009 ist er Professor an der Deutschen hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DhfPG) in Saarbrücken. Dr. Worm ist Begründer der LOGIMethode und publiziert zahlreiche Bestseller.

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Kirsten Segler (45) ist Diplombiologin und hat sich als Buch- und Zeitschriftenautorin schon immer viel mit Themen zu Ernährung, Gesundheit und Sport beschäftigt, unter anderem für Zeitschriften wie Men's Health, Runner's World und Brigitte. Sie lebt in der Nähe von Stuttgart.

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