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Dr. Food für Magen, Darm und Verdauung

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | GU Dr. Food


Dr. Food lässt gesunde Ernährung erleben: Durch eine völlig neue Form der visuellen Aufbereitung werden komplexe wissenschaftliche Themen leserfreundlich dargestellt – leichtes Erfassen und grundlegendes Verstehen garantiert. Zahlreiche Infografiken, locker geschriebene Texte und eine abwechslungsreiche Gestaltung laden ein zum Entdecken: Im Fokus stehen dabei Nahrungsmittel als wirksames medizinisches Heilmittel. Denn Heilung und Genuss schließen einander nicht aus, ganz im Gegenteil!

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Bernhard Hobelsberger, Jahrgang 1965, lebt und arbeitet in München. Nach seinem Volontariat an der Burda-Journalistenschule war er mehr als zwanzig Jahre als Autor und Redakteur für verschiedene Tageszeitungen und Publikumszeitschriften tätig (u.a. Süddeutsche Zeitung, Brigitte, Bunte, Apotheken Umschau). Heute schreibt er für das Magazin „Focus Gesundheit“ mit dem Themenschwerpunkt „Medizin“.

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Professor Dr. Martin Storr ist Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie und lehrt an der Ludwig-Maximilians-Universität in München. Sein Schwerpunkt liegt auf der Behandlung von funktionellen und entzündlichen Magen- und Darmerkrankungen. In diesem Zusammenhang behandelt er viele Patienten mit einem Reizdarmsyndrom, Reizmagen, Sodbrennen, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Zöliakie und anderen Verdauungskrankheiten. Durch seine langjährige Ambulanztätigkeit kennt er die Fragen und Probleme der Patientinnen und Patienten. Seine Erfahrung aus unzähligen Rückmeldungen von Betroffenen fließen in seine Ratgeber ein.

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Ira König ist Umwelt- und Gesundheitspädagogin und seit über 17 Jahren als Redakteurin, freie Food-Journalistin und Autorin in Sachen Kochen&Genießen tätig.

 
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Cover zur kostenlosen eBook-Leseprobe von »Dr. Food für Seele, Gehirn und Nerven«

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Dr. Food für Seele, Gehirn und Nerven

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | GU Dr. Food


Dr. Food lässt gesunde Ernährung erleben:  Durch eine völlig neue Form der visuellen Aufbereitung werden komplexe wissenschaftliche Themen leserfreundlich dargestellt – leichtes Erfassen und grundlegendes Verstehen garantiert.  Zahlreiche Infografiken, locker geschriebene Texte und eine abwechslungsreiche Gestaltung laden ein zum Entdecken: Im Fokus stehen dabei Nahrungsmittel als wirksames medizinisches Heilmittel. Denn Heilung und Genuss schließen einander nicht aus, ganz im Gegenteil! Davon zeugen auch die 30 leckeren Rezepte, die dieses Gesamtpaket in Sachen „Gesunde Ernährung“ abrunden.

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Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt.

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Bernhard Hobelsberger, Jahrgang 1965, lebt und arbeitet in München. Nach seinem Volontariat an der Burda-Journalistenschule war er mehr als zwanzig Jahre als Autor und Redakteur für verschiedene Tageszeitungen und Publikumszeitschriften tätig (u.a. Süddeutsche Zeitung, Brigitte, Bunte, Apotheken Umschau). Heute schreibt er für das Magazin „Focus Gesundheit“ mit dem Themenschwerpunkt „Medizin“.

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Ira König ist Umwelt- und Gesundheitspädagogin und seit über 17 Jahren als Redakteurin, freie Food-Journalistin und Autorin in Sachen Kochen&Genießen tätig.

 
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Cover zur kostenlosen eBook-Leseprobe von »Das neue Easy-Fasten«

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Das neue Easy-Fasten

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | GU Ratgeber Gesundheit


Im Mittelpunkt dieses Ratgebers steht ein Ernährungsprogramm, das ursprünglich aus den USA stammt und sich "Fasting Mimicking Diet" nennt. Dieses sogenannte Scheinfasten versetzt den Organismus in den verjüngenden Fastenstoffwechsel, was auch als "Autophagie" bekannt ist. Dieser Mechanismus lässt sich in Gang setzen, ohne dass man darben muss, wie es bei klassischen Nulldiäten der Fall ist. Möglich macht das eine klinisch erprobte Zusammensetzung an Nährstoffen. Reich an gesunden Fetten, arm an Zucker und Proteinen liefert das Programm zwischen 730 und 1150 Kilokalorien am Tag – das macht satt und genügt bereits für den begehrten Gesundheitsboost.  

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Bernhard Hobelsberger war mehr als 20 Jahre als Redakteur für verschiedene Tageszeitungen und Publikumszeitschriften tätig. Heute schreibt er für das Magazin Focus Gesundheit mit dem Schwerpunkt „Medizin“.

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Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk zählt zu den weltweit führenden Anti-Aging-Medizinern. Er ist Herausgeber des ersten deutschen Fachbuches für Anti-Aging-Medizin und Präsident der German Society of Anti-Aging Medicine.

 
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Cover zur kostenlosen eBook-Leseprobe von »Dr. Food - Gesunde Ernährung für starke Gelenke«

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Dr. Food - Gesunde Ernährung für starke Gelenke

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | GU Dr. Food


 

Essen Sie sich gesund! Dr. Food erklärt auf anschauliche und verständliche Weise wie die richtige Ernährung Erkrankungen wie Arthrose und andere Gelenkbeschwerden zurückschrauben kann. Dabei sind komplexe und wissenschaftliche Themen leserfreundlich dargestellt, mit vielen Infografiken und locker geschriebenen Texten, sodass Sie wichtige Informationen über Ihren eigenen Körper und Ihre eigene Gesundheit garantiert erfassen.

Außerdem enthält dieser Ratgeber 50 hervorragende Rezepte die Ihnen eine gesunde, Gelenk-freundliche Ernährung im Alltag erleichtern werden. Im Fokus stehen hier Nahrungsmittel als wirksame medizinische Heilmittel.

 

In “Dr. Food - Gesunde Ernährung für starke Gelenke” finden sie also: Wissen über unsere verschiedenen Gelenke, Muskeln und Gewebe und wie sie funktionieren Informationen über verschiedene Gelenkerkrankungen Ernährungsstrategien für einen rundum gesünderen Körper 50 leckere und gesunde Rezepte für morgens, mittags, abends, snacks, und süßes

 

Mit diesem Buch sind Sie also bestens ausgerüstet für ein gesünderes, schmerzfreieres Leben, das Sie und Ihre Gelenke verdienen!

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Der Journalist Bernhard Hobelsberger schreibt für das Magazin „Focus Gesundheit“ mit dem Themenschwerpunkt „Medizin“.

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Dr. Wolfgang Feil - Sportwissenschaftler, Nährstoffspezialist und Bestsellerautor - verfügt über langjährige Erfahrung in der Beratung von Spitzensportlern, insbesondere bei Gelenkbeschwerden. Er leitet die Forschungsgruppe Dr. Feil, die in ihrem Gesundheitsportal neue wissenschaftliche Wege in der Medizin aufzeigt.

 
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