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Cover zur kostenlosen eBook-Leseprobe von »Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack«

Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack

Bastei Entertainment


Juli 2011.

Die Stiftung Warentest prüft 25 Erdbeerjoghurts.

Das Ergebnis ist erschütternd.

Nur ein einziger Joghurt war wirklich echt und hochwertig:

"Schmeckt als einziger nach frischen Erdbeeren."

Was essen wir da Jahr um Jahr?

Haben Aromen, Geschmacksverstärker,

Farbstoffe und Inszenierungen unseren Geschmackssinn zerstört?

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

führen uns mit begeisternder Sachkenntnis,

neugierig und kritisch

aus der Welt des Designfoods

in den wunderbaren Kosmos des echten Geschmacks:

Vergessene Rezepte,

wieder aufgespürte Gemüse und Salatpflanzen,

zu Unrecht verrufene Zutaten,

unbekannte oder unentdeckte Köstlichkeiten -

und ein Plädoyer

für das Essen mit Kindern in Gemeinschaft.

Mit individuellen Rezepten und

informativen Abbildungen in Farbe

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